苦瓜紫薯

客户经理-小张

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苦瓜紫薯



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食


材 料

苦瓜、紫薯、白糖水适量


做  法


1，紫薯去皮切小块，苦瓜洗净切段，用筷子去掉苦瓜瓤
2，紫薯块放入盘中，撒入一点水，入蒸锅蒸15分钟，将蒸熟 的紫薯块用勺子按碎；然后淋入糖水，搅拌均匀成泥。
3，锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。
4，往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。

- END -


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